Die "Stub" bietet ein einzigartiges Erlebnis, das tief in der Tiroler Kultur und Küche verwurzelt ist. Gäste werden von erfahrenen Tiroler Gastgebern begrüßt und kochen gemeinsam traditionelle Gerichte wie Tiroler Knödel und Kaiserschmarrn, die anschließend in gemütlicher Atmosphäre genossen werden.
Die Idee von Felix Gostner und Noah Platter will mit warmer Gastfreundschaft und spannenden Geschichten aus vergangenen Zeiten für unvergessliche Momente sorgen und gleichzeitig dem Wirtshaussterben entgegenwirken. Die "Stub" steht für Regionalität, Saisonalität und Authentizität, indem sie lokale Zutaten verwendet und die kulinarischen Traditionen Tirols hochhält. Das Projekt fördert echte Begegnungen und Gemeinschaft, bietet Einblicke in die Tiroler Bräuche und Sitten und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Begrenzte Plätze und die Möglichkeit zur Reservierung unterstreichen die Exklusivität dieses kulinarischen Abenteuers.